拉麵第二彈 -- 博多拉麵

在台北市的市民大道上吃的店家很多是眾所皆知的，而原本市民大道上有一家博多拉麵(市大店)，不知道啥米時候(好一陣子了)又冒出了另一家，也就是今天要介紹的微風店。

每一家博多拉麵的STYLE都挺相似的(我去過了市大店、微風店、府中店），而且開放式的廚房看起來都挺乾淨的(加分～)，更奇妙的是，我竟然在不同的分店可以看到相同的服務人員，真的很神奇(不知道餐飲業是否都有這樣的人力調度？)。


溫泉蛋 -- NT 10 元
以溫泉蛋的價格來說，算是便宜的了，別的地方的溫泉蛋價位大多落在20～30元，每次必點，放在拉麵碗裡一起下肚。


炸豆腐 -- NT 50 元
現點現炸，所以要小心燙口。
酥脆與軟嫩的口感兼具，感覺應該是用雞蛋豆腐下去炸的，挺不錯吃，但現在一盤六個50元有點小貴。


豚骨拉麵(大) -- NT 140 元
博多拉麵主要有豚骨、味噌與咖哩三種湯頭與叉燒、炸雞交錯搭配成六種口味。
通常我都是吃豚骨炸雞拉麵，因為吃過幾次叉燒，但覺得不是很合我的口感，所以後來都改吃炸雞，香濃的湯頭、帶有Q勁的麵條以及去骨的炸雞塊十分對味；更棒的是，在博多拉麵的微風店及市大店(板橋的府中店就沒有主動將拉麵保溫><")都會在拉麵底下使用酒精膏保溫，讓你從第一口吃到最後一口都是熱呼呼的，不會有吃到最後喝到冷湯的狀況。
另外，博多拉麵還有一項貼心的服務（至少我在別的拉麵店沒有遇到這樣的服務），就是可以加湯（若是覺得湯頭太濃郁、太鹹，也可以用加湯的方式調整，只要告訴服務人員就可以了～），對我這種喜歡喝湯的人真是一項利多。


無責任評分：90/100

相關資訊：
博多拉麵 微風店
地址：台北市大安區市民大道四段34號

尋寶圖：

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